Des saveurs et du coeur, bienvenue chez Apiales

30/08/2017

APIALES est né d’une relation entre Adrian, danseur parisien parti au Danemark avant de devoir arrêter la danse suite à une blessure, et Angelina, Lyonnaise, qui travaillait alors à l’époque sur Paris.

C’est donc dans différents restaurants de Copenhague que se réfugie le Parisien qui a fait le choix de se lancer en cuisine suite à son obligation de quitter la scène. Après leur rencontre à Paris, c’est à Lyon que le couple décide de poser ses valises avant de se lancer dans un projet de restaurant !

Cette histoire romantique liée à un amour commun des bons produits a donné naissance à APIALES. Situé rue Laurencin, dans le 2ème arrondissement, ce lieu aux larges baies vitrées, aux beaux volumes, aux voûtes et pierres apparentes apparaît comme une véritable « serre de saveurs » en plein cœur de la ville.

Un espace de clarté en parfaite adéquation avec la cuisine proposée : aromatique, végétale et saine, teintée d’accents scandinaves, anglais ou latinos.

Le restaurant, également salon de thé, te propose des plats composés de poisson, de volaille, de céréales ou encore de légumes et de produits de saison mais également des plats végétariens et grand un grand buffet de pâtisseries. À la carte, une soupe, une quiche, deux salades et deux plats.

Pour se désaltérer, tu pourras déguster du thé bio des Jardins de Gaïa… En plus de savourer de bons produits, laisse-toi surprendre par des amuses-bouche comme notamment le granité concombre-menthe-grenade et une multitude d’autres produits d’outre-Manche servi dans des assiettes aux présentations soignées.

Esthétisme et qualité sont 2 mots qui définissent à merveille ce véritable lieu de vie au service d’une passion commune : celle du goût. Grace à une rigoureuse sélection de producteurs bio et locaux la critique est unanime, une délicieuse cuisine dans l’assiette et un cadre excellent !

Ouvert du mardi au samedi, tu peux venir te restaurer de 12 h à 14h30 avant que le lieu se transforme en salon de thé de 14h30 à 18h. A noter que des brunchs sont également proposés le samedi !

Plats de 11 à 18€. Pâtisseries de 2 à 10€. Brunch à 29 €. Verre de vin 7 €. Viens assister au mariage surprenant entre « bistrot » et cuisine du monde aux assiettes parfumées et gourmandes.

Facebook : APIALES

Je veux voir ça demain

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Par arthur-b

31 articles

"" Il était le dernier d'une espèce : trop bizarre pour vivre mais trop rare pour mourir ..."

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